Szkodliwość kawy: prawda, czy fałsz?

Kawa jest prawdopodobnie najpopularniejszą i najczęściej spożywaną używką na świecie. Picie filiżanki świeżo zaparzonej kawy to poranny rytuał, któremu oddają się codziennie miliony ludzi. Równie dużo ludzi używa jej do poprawy koncentracji i walki ze zmęczeniem w pracy. Powstaje jednak pytanie: czy kawa szkodzi? Kawa przez lata była bardzo demonizowana. Oskarżano ją od powodowanie problemów z ciśnieniem, o zwiększanie ryzyka występowania choroby wieńcowej serca, czy nawet o powodowanie raka. Jak jednak jest w rzeczywistości? Badania nad kawą i jej wpływem na organizm trwają cały czas. Wnioski wyciągane przez naukowców sugerują, że umiarkowane spożycie kofeiny - do około czterystu miligramów na dobę, a więc i tak więcej niż przyjmuje większość ludzi - nie wiąże się z poważnymi komplikacjami zdrowotnymi. Nie można więc powiedzieć jednoznacznie, czy kawa szkodzi, jednak o ile nie jest nadużywana, wówczas nie powoduje kłopotów ze zdrowiem. Wbrew pokutującym wciąż mitom, nie zwiększa ryzyka zawału serca i nie ma istotnego wpływu na ryzyko wystąpienia nowotworów.